Кулинарная школа

Итак, обещанные новости. Тадам! Рада вам сообщить, что этой осенью мы сделаем кулинарную школу с 19 по 26 октября в новом формате!

Новое школьное расписание на 2019 и все подробности здесь

Новые школьные даты и подробности их проведения в Тоскане здесь.

Все подробности тура здесь!

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ И ДАТЫ НОВЫХ КУЛИНАРНЫХ ШКОЛ

Здесь будет подробнейший отчет о прошедших кулинарных мастер-классах в Москве и огромные благодарности.

Ноябрь - самый яркий месяц в Тоскане. Осенние краски главенствуют повсюду! Тоскана невероято притягательна в это время года и обязательна к посещению.

Здесь будут отзывы. Спасибо всем, кто их пишет.

Сентябрь - удивительно прекрасное время в Тоскане. Уже не так жарко, но все еще тепло и солнечно. Время, когда обедать и ужинать можно на улице. Совершенно потрясающе красива в это время наша Тоскана. И это самое время для посещения школы!

Ура, ура и еще раз ура! Наконец-то мы сделаем то, что хотели. А именно - туры в Тоскану по невероятно низкой цене, где есть практически все из того, что я делаю в ежегодном ноябрьском дорогом туре.

По уже сложившейся традиции, в этом году опять будет тур в Сорренто. В настоящий рай, в мечту.

Итак, по многочисленным просьбам. Расписание ближайших школ. Весна 2016

Всем большой привет! Как и обещала пишу даты кулинарной школы. Цена поменялась, качество останется прежним.

Мы решили сделать цену такой же как и в Тоскане, чтобы дать возможность приехать всем, кто очень хотел.

Наконец-то публикую программу тура, которого многие ждали! Думаю, что человек, который интересуется подобными приключениями, захочет прочесть этот пост до конца (не смотря на "многабукф") и оценить насколько ему будет это интересно. Думаю, что это действительно самая насыщенная и эмоциональная программа, которую только можно осуществить в рамках недели. Горжусь тем, что делаю и обожаю до дрожи то, что делаю и людей с которыми работаю.

Даты гастрономического осеннего тура в Тоскану уже готовы, в конце августа будет готова и программа. А здесь.... Очень рада сообщить, что уже готовы сентябрьские даты нашей кулинарной школы, поэтому объявляю набор.

Отзывы о туре в Сорренто:) Копия на фейсбуке в группе "Гастрономические туры с Эллой Мартино".

Решили сделать как и в прошлом году, на том же месте. Я переношу сюда фотографии из блога, чтобы было максимально все понятно. Небольшая новость! У меня есть одно свободное место на апрель. Одна комната в тур в Сорренто. Если кто-то желает - ВЕЛКАМ.

Честно говоря, я когда-то хотела назвать книгу "У самого синего моря", которую почти написала. Но обстоятельства так сложились, что книги пришлось отложить и заняться тем, что мне нравится намного больше. И вот, спустя 1,5 года после принятого решения делать эту программу, мы таки запускаем абсолютно новый гастрономический тур!

Решила сделать на сайте портфолио. Рецепты этих блюд я не собираюсь выкладывать в сети, но хотелось бы просто поделиться фотографиями. Это авторские рецепты (мои). Хотя здесь есть много авторских рецептов, этими я дорожу особенно. Мне часто задают вопрос откуда, как и почему. Я не знаю. Это очень спонтанно получается, но перед тем как реализовать блюдо, я строю идею. То есть все пропускаю через себя и обдумываю, что мне хотелось бы чувствовать и получить в конечном итоге. Иногда я неделю думаю над блюдом, а иногда все получается мгновенно. Основа моих блюд - продукты самого высокого качества, которые я отбираю очень тщательно. Никто меня не убедит, что нефиг делать отбирать продукты. Я училась этому несколько лет. Я могу сказать, что у меня постоянный профессиональный рост, и во многом благодаря тем людям, которые сюда приезжают и помогают мне каким-то образом строить мою собственную кулинарную идею. За что им огромное-огромное-огромное спасибо! Я пока очень много работаю над декором, но мне бы не хотелось перегружать внешний вид блюда.

Всем привет! Пришлось сделать вынужденный перерыв. И теперь по порядку.

Здесь я собрала все отзывы, которые написали на фейсбуке мои замечательные ученицы, побывавшие на моем туре в июне. Горжусь ими и очень люблю! Спасибо за все!

Как я давно здесь не появлялась. И вынуждена сообщить, что все это время я была постоянно занята. Работаю и учусь, работаю и учусь!