АРОМАТНЫЕ ТРАВЫ
 Рецепт
Кростини аль песто ди лардо в Тоскане делают, конечно же, со знаменитым колоннатским салом, которое имеет уникальный аромат и вкус. Колоннатское сало засаливают по специальной рецептуре, в мраморных резервуарах. 16,130
10 |
 Рецепт
Для этого ликера вам очень желательно иметь хороший, крупнолистовой базилик, выращенный не в парнике, а в открытом грунте и обязательно не обработанный химическими препаратaми. В Италии базилик чаще всего используется двух сортов: неаполитанский и генуэзский. В принципе, оба этих сорта подходят для приготовления ликера. Листья соберите рано утром, при этом это должны быть только целые и неиспорченные веточки. Перед приготовлением сполосните базилик под холодной водой, а затем высушите на бумажных полотенцах. 16,331
6 |
 Рецепт
Этот прекрасный джем хорошо подходит к твердым выдержанным сырам, а также к вареному мясу. 15,287
7 |
 Рецепт
Этот рецепт пасты очень летний и освежающий. А делается блюдо элементарно! 7,626
2 |
 Продукты
Говоря об итальянской кухне, невозможно обойти вниманием тему ароматных трав. 16,664
0 |
